500 plantes comestibles
500 plantes comestibles
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Isbn :
978-2-603-01933-7
Sous-titre :
Histoire, botanique, alimentation
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en coul., couv. ill. en coul.
Glossaire. Index, Dimension : 26 cm, Nbr de pages : 1 vol. (360 p.),
Sujets :
Plantes comestibles -- Guides, manuels, etc.
Résumé :
Après un rappel sur le rôle de l'alimentation végétale dans l'histoire humaine présente les principales espèces de plantes cultivées pour l'alimentation : prune, grenade, raisin, ail, igname, pomme de terre, câpre, orge, laurier, girofle, etc. Avec pour chacune une histoire de sa culture, une description botanique et une présentation de son intérêt culinaire.
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 165520245971 |
En rayon | Courant | 581.6 CIN | LE FENOUILLER | Section Adulte | 0 | -- |